Über Goldkorn Bakery

Eine Nachbarschaftsbäckerei mit Wurzeln in der alten Welt, die seit 2018 ehrliches Brot backt.

Unsere Geschichte

Goldkorn begann in einer umgebauten Garage mit einem einzigen Holzofen. Unsere Sauerteige stammen von einer Kultur ab, die 1987 aus dem Schwarzwald mitgebracht wurde. Sechs Jahre später beliefern wir drei Wochenmärkte und betreiben ein Ladengeschäft in der Flour Mill Lane. Jedes Rezept spiegelt dieses Erbe wider — langsame Gärung, auf Stein gemahlenes Getreide und ehrliche Zutaten.